Harmonia win i potraw

Opublikowano przez admin

Przyjemność picia wina

Wino można pić byle jak, byle gdzie, z byle kim, z byle czego. Naprawdę można. Niemniej jednak ja uważam, że życie jest za krótkie aby je marnować na bylejakość. Dlatego, kiedy piję wino, staram się, aby było ono dobrej jakości, aby miało odpowiednią temperaturę, żeby kieliszki miały właściwą pojemność i kształt, by towarzyszyły mi osoby, które podobnie jak ja lubią celebrować czynność picia wina.

Źródło: sklep wina www.sklep.winaimport.pl

Sklep Wina Import oferuje nam takie wina. Dążę do tego aby picie wina miało odpowiednią oprawę, oświetlenie, nastrój, muzykę, by pić wina zgodnie z porą roku ,miejscem, w którym się znajduję, wreszcie nastrojem, który mnie ogarnia. Przede wszystkim jednak dbam o to, aby wino, które zamierzam wypić miało odpowiednie towarzystwo. Wino generalnie nie lubi samotności. Są wina smutne, refleksyjne, skłaniające do głębokich przemyśleń, które należy pić samemu i bez jakichkolwiek dodatków. Jest ich jednak niewiele. Sklep z winami gdziekolwiek by nie był posiada w swojej ofercie każdy rodzaj wina. Zdecydowana większość win potrzebuje towarzystwa. Podobnie jak piękna kobieta, aby być jeszcze piękniejszą, błyszczeć urodą i być uwodzicielską, nie potrzebuje wytwornych strojów i wyszukanej biżuterii, lecz towarzystwa mężczyzny, tak samo wino musi występować w parze. Najlepszym towarzystwem dla wina jest odpowiednie jedzenie. Nie musi być wcale wyszukane, natomiast musi być odpowiednio dobrane. W całej, trwającej tysiące lat historii wina, napisano bardzo wiele artykułów, rozpraw, dysertacji o tym trunku i sposobach łączenia go z różnymi potrawami. W większości z nich uwzględnia się różne czynniki i aspekty tworzenia należytej kompozycji, kładąc przede wszystkim nacisk na tzw. harmonię lub synergię smaków. Według mnie sprawa jest dosyć złożona i skomplikowana, i aby ją trochę przybliżyć, należy najpierw przyswoić sobie kilka elementarnych prawideł występujących w arcyciekawym i różnorodnym świecie potraw, smaków i aromatów.

Źródło: Wina Sklep www.sklep.winaimport.pl