Aktualności

Mocna strona francuskiego wina

Opublikowano przez admin

Produkcję wina ku zdziwieniu nie rozpoczęto we Francji. Mamy jednak prawo kojarzyć ten kraj z wyśmienitym winem, jedynym w swoim rodzaju. Nie bez powodu Francja uznawana jest obecnie za wzorzec światowej produkcji wina. Czemu zawdzięcza tak znaczącą pozycję? Jest jednym z nielicznych krajów, gdzie charakter wina określany jest na podstawie regionu winiarskiego. Ważniejszą rolę odgrywa(..)

Wpływ wina na zdrowie – cz. 1

Opublikowano przez admin

Dzięki uprzejmości Dawida Bałchana, na podstawie Jego pracy dyplomowej chcemy przybliżyć Państwu aspekty związane z wpływem wina na zdrowie. Z racji ilości udostępnionego materiału podzielimy temat na szereg artykułów publikowanych systematycznie, w których pojawiać się będą cytowane fragmenty. Część I – wstęp (cyt.): „Grecki filozof Plutarch powiedział kiedyś, że „wino jest najszlachetniejsze wśród napojów, najsmaczniejsze wśród(..)

Harmonia win i potraw

Opublikowano przez admin

Przyjemność picia wina Wino można pić byle jak, byle gdzie, z byle kim, z byle czego. Naprawdę można. Niemniej jednak ja uważam, że życie jest za krótkie aby je marnować na bylejakość. Dlatego, kiedy piję wino, staram się, aby było ono dobrej jakości, aby miało odpowiednią temperaturę, żeby kieliszki miały właściwą pojemność i kształt, by(..)

Opublikowano przez admin

„Czarna jak diabeł, gorąca jak piekło, czysta jak anioł, słodka jak miłość” Mowa oczywiście o napoju pitym od dawien dawna, a mianowicie o kawie. Trudno właściwie jednoznacznie stwierdzić, co istniało wcześniej : człowiek czy kawowiec. Przed wieloma laty picie tego niezwykle dobroczynnego napoju wyglądało nieco inaczej, niż dzisiaj. Najpierw bowiem jedzono całe jagody, później wydobywano(..)